ヴィーガン

当店に海を越えた遠いカナダの地からお問い合わせがありました。

国際的になったものです。

 

語弊があるといけませんので、正確にはカナダに住んでいらっしゃる妹さんのご質問に対して当店のお近くに住んでいらっしゃるお姉様からのお問い合わせでした。

 

その際、完全菜食主義と呼ばれるヴィーガンについてしっかりとお答えすることができませんでしたので、改めてより正確な認識を持たなければと思わせて頂きました。申し訳ありませんでした。と共にありがとうございました。

 

当店でヴィーガンの方へご提供できるメニューは、お飲み物全般とそれにお茶菓子としてお付けしている焼き菓子、そして豆乳ジェラートになります。

 

他焼き菓子においては厳選された素材の使用でしたり、無添加でお作りしたものではありますが、同じ食にこだわりを持っていらっしゃるベジタリアンの方にはお召し上がり頂けても一部に乳製品・卵などを使用している為、やはりヴィーガンの方にはご提供できないものとなっております。

 

一方、ヴィーガンの方に是非お召し上がり頂きたいメニューとして、オーツ麦ミルクを使用したラテ4種がございます。スペシャルティコーヒー豆から抽出したエスプレッソのカフェラテや、有機栽培茶葉であり無添加の抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ・和紅茶ラテ。お茶菓子としてのクッキーもヴィーガンの方にご提供できるものをご用意しております。

 

また豆乳ジェラートもおススメです。牛乳や卵を使わず、有機豆乳をベースにイチゴ・抹茶・安納芋など厳選したオーガニックの原材料を使用したラインナップです。

トッピングのナッツや黒蜜、ゴマなども全てオーガニックのものですので、ヴィーガンの方に限らず皆様に安心してお召し上がり頂けます。

 

体に優しいこだわりの素材を使ったメニューをご提供するにあたり、より幅広く皆様に喜んで頂ける知識と認識が必至だと改めて思う一日でした。