パウンドケーキ

専門店やネットを開くとそのレシピが次々と紹介されている今や洋菓子、焼き菓子の定番となったパウンドケーキ。

 

その発祥はイギリスで、誕生した18世紀初頭の頃は結婚式などの特別な日に食べられていたそうですが、20世紀になり他の様々な種類の焼き菓子やケーキが出てきたことで、パウンドケーキは日常的に食べられるお菓子として定着していったそうです。

 

名前の由来は、材料の小麦粉・バター・卵・砂糖を1ポンド（pound)ずつ使うことから、パウンドケーキと言う名前になったと言われています。

 

因みに1ポンドは約454gなので、1kg以上の材料を使って作られていた随分大きなケーキだったようですね。

 

 

そんなパウンドケーキ、当店でオープンからご提供させて頂いていた中での人気商品をご紹介させて頂きます。

 

当店人気No.1は「アールグレイのパウンドケーキ」です。

女性のお客様からの圧倒的な人気が高く、最近の紅茶人気が影響しているのでしょうか。

 

アールグレイの茶葉が豊かに香る、少し大人なパウンドケーキで、白砂糖やマーガリンを使っていない厳選された素材が体に優しく、それを口に入れた瞬間心も優しくなれるそんな幸せパウンドケーキです。

 

スペシャルティコーヒーのフルーティーな味わいがお楽しみ頂ける ‛コンガナチュラル’ や、有機茶葉の ‛ほうじ茶’ 、またオーツミルクラテの ‛和紅茶ラテ’ などと一緒にいかがでしょうか。

幸せ度増し増し間違いなしです。

 

そして、当店人気No.2は「ダブルチョコレートのパウンドケーキ」です。

その名の通り、生地に練り込んだチョコレートとチョコチップでしっとりと濃厚なパウンドケーキです。

 

甘さ控えめですが苦みもなく、どなたにでも喜んで頂けるチョコレート味で仕上げてあります。

現にこちらは男性のお客様やお子様からの人気が非常に高くあります。

 

Wチョコのお供には、スペシャルティコーヒー、コクのある ‛グアテマラレタナ’ や味わい深い ‛カフェラテ’ 、スッキリとした甘みの ‛オーツミルク’ などがおすすめです。

 

カフェルーム再開に伴い、皆様に是非おすすめパウンドケーキをご堪能頂けたらと思います。

 

他のご提供させて頂いております焼き菓子のご紹介も当ブログにて随時させて頂く予定でおります。その美味しさをお届けし、皆様にお楽しみ頂けましたら幸いです。