柿

無農薬栽培の柿を頂きました。

 

柿は食物の中でも農薬を使用しないと虫の害を受け易い、作り手にとってリスクを負い易い部類に入るそうです。

しかしながら、柿への農薬残留などがない安心して頂く事ができる、また土壌にも優しい環境に配慮された無農薬栽培の、その作り手さんを応援して行きたいとそう思いました。

 

 

そして当店カフェルームで使用しておりますお箸です。

果実のなる木を純度100％の上質な蜜蝋のみを使って仕上げられているお箸です。

 

蜜蝋とは、ミツバチが巣を作る時に体内から分泌されるロウで、防水や防腐性に優れているそうです。

木製品の艶出しや防水目的として使われています。

 

お口に運ぶ大切な橋渡しは、天然成分100％の安心素材です。

 

柿の他にも栗、蜜柑、梅、桃、オリーブのお箸があります。

天然木そのものの風合いをお楽しみ頂けるかと思います。