オーガニックベジタブルスプレッド

そのカラフルな色合いに驚きました。

見ているだけで元気になりますね。

 

戴き物の有機JAS認証のラトビア産有機スプレッドです。

 

動物性原料を使わず、野菜やオイル、ハーブ、スパイスなど植物の美味しさを最大限に活かしたパンに塗ったり、お肉料理やパスタソースに使用できる商品です。

 

ビーツ＆ホースラディッシュ

ほうれん草＆パセリ

トマト＆バジル

キャロット＆ハーブ

の全4種類の展開で、その綺麗な明るい色合いが食卓を華やかにしてくれますね。

 

まずは何から頂こうかしらと絶賛迷い中です。

 

 

こちらの商品は Rudolf（ルドルフ）というラトビアの食品メーカー LatEkoFood が運営するブランドのものになります。

少しご紹介しますと、2010年の創業後、高品質なオーガニックベビーフードの製造から始め、その後ファミリー向けのオーガニックフードに進出し、現在は世界中に商品を展開しているそうです。

Rudolf（ルドルフ）は創業者のお子さんの名前だそうで、家庭的な味で栄養のある食品を届けたいというコンセプトの源になっているとのことで、力強くもありどこかほっこりもしますね。

 

 

オーガニック商材はやはりまだまだ海外の方が定着と認知度が高く需要もあり、取り組みが盛んです。

 

そもそも勤勉な真面目な日本人が作り上げる商材は元々安全性が高くありますので、敢えて有機商材に固執しなくても我々は安心して食物を口にすることができます。

 

そんな恵まれた環境下にある我が国ですが、これからは環境汚染や生産ビジネスの多様化に考慮し、手間暇掛けて作り出される有機と無添加の商材に少しずつ目を向けて行ける国になれたらと思っています。

 

まずは小さな努力として。

当店でも多くのオーガニック食材、無添加商材を活用させて頂いております。

それらを皆様により身近に感じて頂ければ、一歩ずつの前進かなと。

 

 

年明け1月1日 8時より通常営業致します。

安心安全のメニューとゆっくりとしたお寛ぎ頂ける空間でお待ちしております。