二番煎じ茶

当店カフェメニューの隠れたエース（伝わるでしょうか、この立ち位置）、

有機JAS認定の京都府産の茶葉をご堪能頂ける日本茶。

 

煎茶・ほうじ茶・玄米茶・抹茶入り玄米茶の4種類ご用意しております。

 

 

その有機茶葉使用の日本茶のホット、二本煎じ茶もお楽しみ頂けます。

所謂「おかわり」ですね。

 

当店の日本茶は珈琲のそれと同様、常滑焼の誇り高き歴史ある窯元、高山陶園様が手掛けられた常滑焼の魅力いっぱいの急須でお客様に淹れて頂くスタイルとなっております。

 

その際、次の工程で二番煎じ茶のご提供となります。

 

１．一番煎じ茶を最後の一滴まで湯呑に出し切って下さい。

２．急須の蓋を開けておきます。

３．「二番煎じ茶」とお声掛け下さい。

４．急須にお湯をご用意します。

５．30秒程お待ち頂き注いで下さい。

 

 

ホットをご注文頂いたお客様は皆さん二番煎じ茶のご依頼をされます。

そんな中、本日海外からお越し下さったお客様がほうじ茶をご注文され、なんと「二番煎じ茶」のお声掛けを頂きました。

 

Second Brew Service をご理解頂いたことにも驚きですが、上記の説明の通り急須の蓋を開けられた状態でお待ち下さっておりました。

 

日本の心を分かっていらっしゃる！

 

最近では翻訳ソフト？アプリ？搭載の文明の利器を皆さん巧みに利用されていらっしゃいますが、凄いですね。

 

 

日本の文化を日本人以上にご興味を持たれ、学ばれておられる外国人の方は多く常滑に観光に来られます。

 

その観光名所でもある常滑の焼き物散歩道より少し離れた当店に足を運んで頂けることはなかなかありませんが、本日のような出逢いはやはり良いものですね。

 

お帰りの際は常滑焼の急須（で淹れる珈琲や日本茶）を大変気に入って下さって、ALL日本語でご対応させて頂きましたが、良い時間をお過ごし頂けたようでよかったです。

 

 

因みにランドリールームもご利用頂きました。

 

強者⁈