はちみつ

先日スタートしましたモーニング第２弾でお客様に思う存分使って頂くハチミツのご紹介です。

 

 

今回使用しておりますハチミツは、

「何も足さない、何も引かない、自然からの贈り物。」

をコンセプトに、ヨーロッパから厳選したハチミツを直輸入しておられるブランド、

Biene Biene（ビーネビーネ）さんのオーガニック生ハチミツになります。

 

創業者のノベルト・テッシュさんが故郷オーストリアや、欧州各地の養蜂家を訪ね廻り厳選したハチミツを日本の皆様にと輸入販売がスタートしました。

 

 

蜂が生涯で集めることのできる蜜の量はわずかティースプーン1杯程なのだそうです。

 

Biene Biene（ビーネビーネ）さんの輸入元の有機養蜂所を営んでおられる養蜂家さんは、ミツバチの習性、性格そして知能を知り尽くし、常にミツバチと対話をしながら、自然を尊重し量より質にこだわった上質のハチミツを私達に届けてくれております。

 

 

そんなこだわり抜いた高品質の「オーガニックローハニー」。

今回はモーニングサービス時、17種類ご用意させて頂きました。

 

各テーブルに数種類ずつ置かせて頂いておりますので、どうぞ思う存分ご賞味下さい。

 

始めて見聞きするような珍しい品種から、普段お口にされるようなオーソドックスなものまで、同じハチミツでここまで味が違うのかと思われる程の多種多様のハチミツを楽しんで頂けるかと思います。

 

 

モーニングは朝8時より11時迄、無くなり次第終了となります。

 

因みにまだ無くなった事はありません。

喜んで良いのか良くないのか・・・。

 

 

以前ご紹介しました（2月10日掲載ブログ）有機ヴィーガンスプレッド（バター）と相性抜群のハチミツ達です。

 

ご堪能下さい。