桜羊羹

今週のお茶菓子です。

 

カフェルーム正面、チビカウンターより愛でる満開の桜。

 

そして、コーヒーや日本茶のお供に桜色の小皿。

 

 

ミョウバン不使用の国産塩漬け桜葉を練り込み、北海道産の白いんげんと甜菜糖で作られた桜のほのかな香りが引き立つ桜羊羹。

 

桜のお花型と桜羊羹ビスケットで春色満載です。

 

 

本日ご提供させて頂いたお客様どなた様にも喜んで頂けてよかったです。

相持院さんの桜もお楽しみ頂けて重ねてよかったです。

 

 

季節限定の桜マフィン、苺のパウンドケーキもご賞味頂ければと思います。

 

スペシャルティコーヒー、そして有機茶葉使用の日本茶（煎茶・ほうじ茶・玄米茶・抹茶入り玄米茶）で春を満喫、

ゆったりとほっこりなひと時をお過ごし下さい。