フィッシュゼラチン

モーニングサービスのメニューにあります豆乳バニラプリン。

 

牛乳、卵など動物由来の成分は一切使用していないヴィーガンの方対応のプリンです。

 

ですので、ゼラチンも然りです。

 

 

使用しているのはフィッシュゼラチン。

 

豚や牛など動物由来ではなく、魚から作られた珍しいゼラチンです。

 

海産物由来の為、有機JAS認証はありませんが、オーガニック商材を取扱う商社、製造元より仕入れております。

 

 

 

お客様でヴィーガンではない方に、ヴィーガン対応に難色を示された事もありますが、お味に特に支障をきたすものではありませんので、何かしらの先入観なくお召し上がり頂けたらと思います。

 

 

 

また以前にも述べましたが、「プリン」と呼ぶに値する定義というものはないそうです。

 

一応の常識を踏まえた上で「プリンです。」と言ってしまえば「プリン」とのこと。

 

 

当モーニングサービスメニューのプリンも卵を使用していませんが、豆乳バニラプリンと銘打っております。

 

カラメルソースも黒蜜を、そしてきな粉も投入（お好みで）してしまいます。

 

してしまいますが、ざっくりとプリンとしておいて頂ければ幸いです。

 

 

 

より多くの方に、安全安心、そして何より美味しくお召し上がり頂けるように思案して作っております。

 

是非ご賞味下さい。

 

 

 

そんな豆乳プリンの仕込みには限度があります。

ですので、モーニングサービスの数量は限定数とさせて頂いております。

 

稀にですが、モーニングサービス終了時間の11時前に切らしてしまう事がございます。

 

予めご了承下さい。

 

 

 

ここ数日再三に渡りその件について述べて参りましたが、周知にはまだまだかと思われますので、引き続き折に触れ述べて行きたいと思います。

 

お付き合いの程、宜しくお願い致します。