常滑焼の焙煎機

存じ上げませんでした。

 

常滑焼のご家庭やキャンプ場などで煎り立てのコーヒーが楽しめる小型焙煎機。

 

 

挽き立てを楽しむハンドグラインダーなどは皆さんも良く目にされると思いますが、焙煎からとは驚き桃の木山椒の木。

 

 

私が無知なだけなのでしょうか。

コーヒー屋なのにも関わらず。

 

それも当店でも扱わせて頂いております常滑焼の焙煎機とは。

 

 

 

驚いている場合ではありません。

 

コーヒー生豆を焙煎して新鮮なコーヒーを味わう、そしてチョコレート作りにも活用出来るという小型焙煎機。

見た目も可愛い。

 

 

カカオ豆を焙煎してお砂糖を加え、チョコレート型に流し入れて固める、正に手作りチョコレート。

 

バレンタインにそんなチョコレートが届いたら、感銘を受けるやも。

「焙煎しました！」って。

 

 

想いが重い？

 

 

 

当店カフェルームでご提供させて頂いておりますスペシャルティコーヒーは、焙煎士の全国大会で昨年見事優勝をされた知多市新舞子のオワゾーコーヒーさんに丁寧に焙煎して頂いたお豆さん達を使用しております。

 

お豆が世界最高峰なだけに留まらず、日本一の焙煎士さんの手も加わった何とも贅沢な一杯です。

 

カフェルーム再開時には是非とも多くの方々にご賞味頂きたく思います。

 

 

 

今回初めて知る事となった常滑焼の焙煎機。

 

よくよく検索、調査しましたが、製造元の窯元さんがどこなのか突き止められず少しモヤモヤは残りますが、素敵な商品に出逢えた（実際に目にした訳ではありませんが）だけでもよかったです。

 

 

作り手さんをご存知の方は是非ご一報下さい。

 

途中から美濃焼との表記も。

 

 

 

謎が深い…。