モカ

カフェブームの到来でカフェラテ・マキアートなどと一緒に人気モノになりましたカフェモカ。

 

美味しいですよね。

 

当店では扱っていませんが。

 

 

そして入口がそっちである方が多いからなのか、同じくモカの付く「モカコーヒー」をチョコレート風味の甘いコーヒーと誤解されている方も多くいらっしゃるようです。

 

 

そんな方がカフェや喫茶店、今ではコーヒーメニューにモカブレンドもありますコンビニ、そういったところで「モカコーヒー」をご注文されお口にされた時…

 

？？？

 

と思われるかもしれませんね。

 

果たして風味（しっかり感じられるかも疑問ですが）だけで思い描いていたチョコレートを連想させるコーヒーに辿り着けるのでしょうか。

 

何なら正反対（頭の中のコーヒーチャート）に位置してしまうのでは。

 

 

自分も生きて来た年月の半分以上、モカと言う言葉のニュアンスに引っ張られて何となしに思い描いていたモカコーヒーは茶色のクマさんやウサギさんのぬいぐるみに近いモノでした。

 

飲みモノ…？

 

 

 

「モカコーヒー」はチョコレートのような風味と表現されている場合もよくありますが、スペシャルティコーヒーの代表格として知られているモカコーヒーは、華やかなフローラルな香りとワインのようなフルーティーな酸味が特徴のコーヒー豆です。

 

「モカ」とは港のある町の名称で、その歴史を紐解くと長くなりますのでここではざっくりとその地イエメンとお隣りエチオピアのお豆としておきます。

 

「モカ・マタリ」とか。

「モカ・シダモ」とか。

 

 

当店でご提供させて頂いておりますエチオピアコンガナチュラル、こちらもモカコーヒーに分類されますが、特にメニュー表などでモカという用語は使用しておりません。

 

お客様の中にはコーヒーに精通されておられる方でエチオピア…と目にされ、モカコーヒーだなとご判断されている方もいらっしゃるかもしれませんね。

 

 

エスプレッソコーヒーにミルクとチョコレートやココアを加えたスイーツ感覚でお楽しみ頂けるカフェモカ。

 

コーヒー界隈最古であり、今尚世界的にも有名な銘柄モカコーヒー。

とても上品で魅力的な味わいから「コーヒーの貴婦人」と呼ばれる事もあるそうですね。

 

産地、種類によって少しずつ味わいは異なりますが、モカコーヒーのイメージどうでしょうか、華やかなお花畑と晴れ渡った青空に・・・（←妄想中）

 

なりましたでしょうか。

 

 

 

今回改めてモカコーヒーについて深堀りして思ったのですが、後味のスッキリとしたフルーティーなモカコーヒー、臨時休業明け当店にご来店されたお客様で紅茶をお求めになられる方におススメしてみようかと。

 

中には根本からコーヒーが苦手な方もいらっしゃいますので軽々しくご提供する事は致しませんが、もしかしたら今までのカフェタイム、コーヒータイムを覆すターニングポイントになりましたら面白いなと、危ない橋を渡ってみようかなと。

 

当店で今までにないコーヒーに出逢えたなんて嬉し過ぎるじゃありませんか。

 

 

 

4月カフェルーム臨時休業明け、一緒に橋を落ちても（落ちるの前提？）受け身を取れる方、そもそも痛く方、募集中です。