ランドリーカフェは愛知県、常滑市のOrganic Laundry & Cafe yuragi 1/f | ブログ

オーガニック製菓原材料やスイーツ製品のオリジナルブランド「ケーアンドサイズ」さん。当店のカフェメニュー、豆乳ジェラートや焼き菓子などでは、お子さんからご年配の方まで、またベジタリアン嗜好の…

昔ながらの伝統的な方法で作られたオーガニックバターのご紹介です。 香り高く、雑味のない、濃厚で滑らかな口どけが特徴のカロンウェンのオーガニックバター、その始まりは…2000年、グレートブリテン島…

専門店やネットを開くとそのレシピが次々と紹介されている今や洋菓子、焼き菓子の定番となったパウンドケーキ。その発祥はイギリスで、誕生した18世紀初頭の頃は結婚式などの特別な日に食べられていたそ…

プルマンブレッド、プルマン食パンなどと呼ばれる当店カフェ（只今、臨時休業中）のモーニング風でご提供させて頂いております角型食パンですね。食パンの焼き型に蓋をして焼いた角食パン。一方蓋をしな…

ご存知でしょうか、古代チョコレート。時代を遡って16世紀の大航海時代。当時のアステカ王国ではチョコレートとは現在のようにお菓子やデザートではなく、薬やエネルギー源として食されておりました。そ…

100％有機原材料で作られた無添加ジャムのご紹介です。ボッテガバーチのオーガニックジャムは、アルプスの麓の穀倉地ピエモンテ州の小さな村で、ナディアおばあちゃん一家によって作られています。EUによ…

甘さ控えめ素朴な味が魅力のマフィンは全13種類。秋の訪れと共に新作も加わり、豊富なラインナップです。ショーケースに並ぶ焼き菓子の代表格マフィンを見ると笑顔がこぼれる。小さなお子さんからご年配…

お飲み物全般にお付けしております。コーヒーやラテ、ジュースなどにはオーガニックのクッキーを、日本茶には有機国産豆菓子や羊羹などを。お飲み物のお供に。有機栽培と植物性にこだわった原材料を使用…

当店に海を越えた遠いカナダの地からお問い合わせがありました。国際的になったものです。語弊があるといけませんので、正確にはカナダに住んでいらっしゃる妹さんのご質問に対して当店のお近くに住んで…

レジ横に置きました焼き菓子やデニッシュが並ぶショーケース。店舗内装デザインを手掛けていた当初からの願望の夢の箱です。当店舗は自宅改装での建設ですから二転三転はしましたが、元々形あるものから…