ターゲット

今更ながらターゲットは絞るべきなのか。

 

 

絞っているからこそターゲットなのか。

 

 

 

本日世代も違う性別も違う職種も違う分類上人と言う事以外はまるで異なる人（同じ知多半島民だった）と飲食店について話しをしていて思ったのですが、飲食店においてカフェにおいて求めるものは人類幅広いなと。

 

そもそも求める度合いもそれぞれですからね。

 

 

 

当店のコインランドリー事業においてはご利用者さんの世代、性別など他社さんとそこまでの違いや片寄りがあるとは今のところ感じてはいませんが（もしかしたら今後変化して行く事もあるかもしれませんが）、カフェ事業においてはどうなんでしょうか、やはりターゲットを絞っている店舗さんの方が結果的に来店数は多くあるのでしょうか。

 

一応コンセプトに則った上での営みを継続する中、ご来店をして頂いたお客様に要求されるもの期待されるものが合致したかは皆様各々の判断に委ねる事となりますが、まずは一度ご来店して頂かなくてはなりませんのでやはりターゲットは広くありたいなと思っています。

 

そうは言っても取り扱っているメニューや店舗外観、もっと言えばSNS等での発信など自ずと絞り込みを実践してしまっているのも現状ですが。

 

 

お客様の期待を想像を上回る喜び欲しさに手招きを抑制している感もあります。

↑お客様商売としてあるまじき

 

 

 

当店の立地条件は恵まれているのかいないのか最近ではよく分からなくなってきましたが、今後もこの場所で営んで行く事に変わりはありませんので、多方面より周知に努め、同業者がよく語る一番難しい継続に挑んで行きたいと思っております。

 

（長期臨時休業を控え申す事でもありませんが、閉店する訳では決してありませんのであしからず。）

 

 

以前何故この場に開業？とのお声を頂いた事がありますが、実家リノベーションでの開業でありますので選択した訳でもなく、多くのお客様から落ち着ける場としての評価は頂いておりますので、周知の面での課題を乗り越える事が出来たならば胸を張って恵まれた立地と言える事でしょう。

 

 

そんな日が来る事を願って多くの方にご来店頂けるよう、そしてご満足して頂けるよう日々努めて参ります。