ブールドネージュ

カフェルーム、ドリンクのお供にお出ししておりますお茶菓子。

 

その中でコーヒーにもラテにもマッチするブールドネージュ、春から夏にかけての期間限定フレーバーご紹介致します。

 

 

 

口に入れた瞬間ほろっとほどけて雪のように消える繊細な食感の焼き菓子、ブールドネージュ。

 

余計な添加物を使わず、素材本来の風味を生かして低温でじっくりと焼き上げた優しさ満天のお茶菓子です。

 

 

フレーバーはこちら。

バニラ

ショコラ

抹茶

ほうじ茶

フランボワーズショコラ

アールグレイミルクティー

 

そして今回ご紹介します瀬戸内レモン、フランボワーズ。

 

 

《 瀬戸内レモン 》

 

爽やかな酸味とまろやかな香りが魅力です。

広島、瀬戸内の太陽をたっぷり浴びたレモンピューレを使用。

香りとほろ苦さが活きた奥深い味わいです。　

夏に向けて冷たいドリンクとの相性も抜群。

 

 

《 フランボワーズ 》

 

華やかで華麗な酸味が特徴です。

ラズベリーの甘酸っぱさをギュッと凝縮したラズベリーパウダーを使用。

上品で華やかな香りとコーヒーの香りとのコラボ、いかがでしょうか。

 

 

 

可愛らしいその黄色とピンク色で気分上々に。

 

スペシャルティコーヒー、オーツミルクラテと共のお楽しみ下さい。