裏から表へ

本日常滑と言ったらの大人気店の蔵のお餅屋さんの社長様がカフェの方へご来店下さり、色々なお話を聞かせて頂きました。

 

 

お店の繁盛店への道のりから、常滑をもっと活性化させる為に社長様が現在取り組まれておられる事業のお話しなど楽しくお話し下さり、大変勉強になりました。

 

 

お忙しいかと思いますが、お時間ありましたらまたご来店頂けたらと思います。

 

そちら様のお店にももちろん伺わせて頂いておりますし、手土産などに常滑を代表とする例のお品、幾度となく利用させて頂いております。

 

 

当店もまだまだ足元にも及びませんが、社長様のお店のように沢山のお客様に喜んで頂けるよう努めて参ります。

 

 

 

そして偶然か必然か、明日のインスタに投稿すべく写真の撮影、本日閉店後に行いましたがそのテーマ（数日前より決めておりました）、裏メニュー化しております「PUKUMOCHI」でした。

 

お餅とお餅。

 

 

お餅を焼いてお好きな味付けでお楽しみ頂くお餅メニューの「PUKUMOCHI」。

 

メニュー表には普通に表記してありますが、なんらアピールをしている訳でもありませんので、いつの日か裏メニューの異名を持つ事に。

 

 

カフェでお餅…

 

⁈

 

結びつかない面白さからオープン当初より定番メニューとして展開して参りました。

 

 

そして今回リニューアル、お値段そのままでバージョンアップ致しましたので、久々インスタの方へ投稿しようと写真撮影を行いました。

 

 

リニューアルの内容と致しましては、お味付けラインナップに以前当ブログでもご紹介させて頂きました高知県の鰹節が入ったつぎ足すダシ醤油・ダシ酢、そしてモーニングサービスでもご提供させて頂いております豆乳クリームチーズ、ヒマラヤ岩塩のシーズニングソルトなどなどご用意致しました。

 

 

メインのお餅は福井県産のたんちょう餅。

白黒胡麻・桜海老・昆布・抹茶胡桃・大豆・青海苔・ピーナッツココアなど10種類ほどのお餅をランダムにご提供させて頂きます。

 

こちらは普通の白餅にも変更出来ます。

 

しっかりとした粘りと伸び、滑らかさと柔らかさを合わせ持った最高級の餅米を使用しております。

もちろん無添加です。

 

 

 

これから暑くなる時期、敢えてお餅を焼く。

そしてお好きな味付けでご堪能頂く。

 

裏メニューからどうか表メニューになりますよう願いを込めてリニューアル致しました。

 

 

たんちょう餅のご提供は数量限定となります。

 

この機会に是非「PUKUMOCHI」ご賞味下さい。