お会計

本日やってしまいました。

 

うっかりです。

 

 

当店カフェルームではお席に着かれる前にレジ前にてご注文とお会計をお願いしております。

 

初めてご来店下さったお客様にはご入店された際にその旨をお伝えし、精算済みでお席に着いて頂きます。

（逆に常連のお客様で先にお席に着かれてご注文頂く方々もいらっしゃいますが…）

 

 

ですが本日のお客様でレジ前にてご注文頂き、お会計未でお席に着かれてしまいましたのでお帰りの際でいいかなと思いご提供の作業に入ってしまいました。

 

決して混雑していた訳ではありません。

 

 

しかしこれがいけませんでした。

 

ご飲食なさってお帰りの際にそのお声掛けをさせて頂くのをすっかり忘れてしまいました。

決して混雑していた訳ではありません。

 

 

お客様は何度もご来店して下さるご夫婦の方でして、いつもはお会計を先に済まされお席に着かれますので本日も多分その感じ（ルーティン的な）でお帰りになられたと思います。

 

決して…

です。

 

 

オープンしてから危うくという事は幾度かありましたが、実際にやらかしてしまったのは本日が初めてです。

いけませんよ。

 

自らで決めたシステム、ルールですのでそれを遂行するのは自らでしかありません。

お声掛けでの誘導で澄む明らかに簡単なそれですのでミスとしては底辺も底辺。

いけませんね。

 

 

明日より気を引き締めて勤めて参りたいと思います。

 

 

本日のお客様には次回ご来店の際にご請求させて頂くつもりですが、こちら側のミスでもありますのでこう言った場合は何が適切なのか周囲の先輩方や第三者からの意見を参考にさせて頂き、改めて考えてみたいと思います。