横浜市にあるスペシャルティコーヒー専門店「珈琲文明」の店主、また「人生に行き詰った僕は、喫茶店で答えを見つけた」の著者でもある、赤澤智さんの連載記事やメゾットなどをここ最近愛読しております…
前回長期臨時休業を余儀なくされた際に使用した張り紙を、まさかの日付を変えてまた使う日が来るとは。2024年7月にやっとオープンに漕ぎ着けたにも関わらず、3ヶ月間営業した10月より急遽カフェルームの…
ビーツ色のお花を飾って「ビーツデイ」としてみました。あの鮮やかな配色、初めてお口にする際は少し抵抗感があるかと思いますが、以外にも優しいお味。クセがないと言いますか。がしかし、栄養価は高く…
ニュージーランドで大人気のパーソナルトレーナー「トム」と、客足の絶えないレストランのシェフ「ルーク」が健康と美味しさを形に変えた実力派スイーツの紹介です。本当に実在するのかと思うアニメに出…
面白いですね。新たなホットドリンクをメニューに加えましたところ、本日アイスドリンクのご注文を多く頂きました。そんなに今日は暖かったのでしょうか。あったかスープメニューも始めましたが…ソイジェ…
新たなメニュー、商品開発に勤しんでおりますが、まだまだ納得出来るものに仕上がらず。先日告知をしてしまいましたが、11月の一日からのスタートは一部断念する事としました。間に合うものに関しては前…
最近海外の方に人気のモーニングサービスです。常滑？知多半島？にご在住なのか、観光で永く滞在しておられるのか、週に数回モーニングにいらっしゃる方々もお見えになります。日本語が達者な方も、母国…
お電話、または当ホームページ内のお問い合わせメールでお願いしております。お席のご予約、数量限定になりますモーニングサービスのご予約など前日までに頂けますと助かります。日頃から満席の繁盛店で…
よくご質問を頂く、またよくご指摘されるランドリーカフェとしてのコンセプト。最近コインランドリーとしての検索、そしてコインランドリーを初めてご利用になられるお客様の需要が増加傾向にあり、コン…
昨年もこの時季登場しました知る人ぞ知るカフェルーム奥のお部屋。トイレなんですけどね。ムーミン谷が広がっています。新聞を持ってトイレに籠る人用です。そして秋になると金木犀の香りが漂います。ト…