学び 2025/11/25 横浜市にあるスペシャルティコーヒー専門店「珈琲文明」の店主、また「人生に行き詰った僕は、喫茶店で答えを見つけた」の著者でもある、赤澤智さんの連載記事やメゾットなどをここ最近愛読しております…
ヒトサラ 2025/11/24 USENさんのグループ会社が運営するグルメサイト「ヒトサラ」さんに当店の店舗情報が掲載されておりましたが、こちらは飲食店開業に伴い自動的に掲載をされてしまう食べログなどと同じサイトです。決して…
米粉焼きドーナツ 2025/11/23 米粉100%の焼きドーナツ。グルテンフリーの方にもお召上がり頂けるおやつです。以前何を持ってして「ドーナツ」と呼べるのか問題をテーマにブログの作成をしましたが、当店のドーナツは揚げてもいない、…
洗濯機の洗濯 2025/11/22 お洗濯ではないお掃除ですね。皆さんのご自宅(職場で使われている方もいらっしゃるかな)の洗濯機、お掃除定期的にされておりますでしょうか。特に手の届かない洗濯槽の裏側、大変です。大変だからこそ…
臨時休業のお知らせ 2025/11/21 前回長期臨時休業を余儀なくされた際に使用した張り紙を、まさかの日付を変えてまた使う日が来るとは。2024年7月にやっとオープンに漕ぎ着けたにも関わらず、3ヶ月間営業した10月より急遽カフェルームの…
お水ボトル 2025/11/20 最近めっきり寒くなって参りました。ついこの間まで冷房を入れていたと思っていたら、設定変更で今は暖房ですからね。過ごしやすい気候はあっという間でした。当店カフェルームではお席につかれたお客様…
明日はカフェ定休日 2025/11/19 カフェルームの定休日は毎週木曜日です。まだまだ周知されておらず、運?タイミング?悪く木曜日に足を運んで下さったお客様、後日のご来店を心よりお持ちしております。例の如く営業日よりも忙しく駆け…
ターゲット 2025/11/18 今更ながらターゲットは絞るべきなのか。絞っているからこそターゲットなのか。本日世代も違う性別も違う職種も違う分類上人と言う事以外はまるで異なる人(同じ知多半島民だった)と飲食店について話し…
ローズマリー 2025/11/17 ローズマリーのように強く逞しく。ハーブの中でも丈夫で育て易く、ガーデニングでもドライフラワーでも大活躍のローズマリー。そしてお料理にも重宝される優等生で、香りの好みは人それぞれかと思います…
Beets 2025/11/16 ビーツ色のお花を飾って「ビーツデイ」としてみました。あの鮮やかな配色、初めてお口にする際は少し抵抗感があるかと思いますが、以外にも優しいお味。クセがないと言いますか。がしかし、栄養価は高く…