ランドリーカフェは愛知県、常滑市のOrganic Laundry & Cafe yuragi 1/f | ブログ

旬でも何でもないこの時季にご紹介するのもどうかと思いますが。本日ご来店下さったお客様との会話の中で、改めて愛知県（もっと言うと知多半島）は無花果が身近に在る地域なのだなと感じましたので、「…

横浜市にあるスペシャルティコーヒー専門店「珈琲文明」の店主、また「人生に行き詰った僕は、喫茶店で答えを見つけた」の著者でもある、赤澤智さんの連載記事やメゾットなどをここ最近愛読しております…

米粉100％の焼きドーナツ。グルテンフリーの方にもお召上がり頂けるおやつです。以前何を持ってして「ドーナツ」と呼べるのか問題をテーマにブログの作成をしましたが、当店のドーナツは揚げてもいない、…

前回長期臨時休業を余儀なくされた際に使用した張り紙を、まさかの日付を変えてまた使う日が来るとは。2024年7月にやっとオープンに漕ぎ着けたにも関わらず、3ヶ月間営業した10月より急遽カフェルームの…

最近めっきり寒くなって参りました。ついこの間まで冷房を入れていたと思っていたら、設定変更で今は暖房ですからね。過ごしやすい気候はあっという間でした。当店カフェルームではお席につかれたお客様…

カフェルームの定休日は毎週木曜日です。まだまだ周知されておらず、運？タイミング？悪く木曜日に足を運んで下さったお客様、後日のご来店を心よりお持ちしております。例の如く営業日よりも忙しく駆け…

ビーツ色のお花を飾って「ビーツデイ」としてみました。あの鮮やかな配色、初めてお口にする際は少し抵抗感があるかと思いますが、以外にも優しいお味。クセがないと言いますか。がしかし、栄養価は高く…

ニュージーランドで大人気のパーソナルトレーナー「トム」と、客足の絶えないレストランのシェフ「ルーク」が健康と美味しさを形に変えた実力派スイーツの紹介です。本当に実在するのかと思うアニメに出…

カフェを営むにあたって数々の難題と向き合っていかねばなりませんが、最近の専らの敵は「湿度」です。湿気と言ってしまうと乾燥が省かれるような気がしますので、ここは敢えて湿度とします。お客様がカ…

新たにメニューに加わりましたオーガニックベジタブルスープやホットオレンジジュースのメニューがレジ前に並んでおります。新メニューで来客数UPだ！と意気込んでいるとは思えないしれっとメニュー表。…