カフェは愛知県、常滑市のOrganic Laundry & Cafe yuragi 1/f | コーヒー

昨日の投稿に引き続き、アイスドリンクを欲する時季となって参りましたので、そちらの代表作（？）の紹介をさせて頂こうと思います。当店カフェメニュー内、アイスドリンクの部は、・アイスコーヒー(4種…

本日の当店のインスタグラムにブログではお馴染みの珈琲豆太と妹の豆子をお披露目してみました。兄弟設定から兄妹設定に変わっている・・・相変わらずブレブレです。投稿への「いいね！」は、身内だけで…

カフェルームの主、珈琲豆太です。今朝のインスタグラムではドリンクメニューの3種類の豆を珈琲豆太三兄弟として紹介しました。ブレブレです。夢の、妖精の、そんな世界の珈琲豆太と、現実の世界の珈琲豆…

常滑焼のコーヒーを淹れる為に特化された作りの「珈琲急須」。本日も当店カフェルームでコーヒーをご堪能され、その後珈琲急須をお買い求めに行かれるという常滑焼復興委員会が両手を挙げて喜んでしまう…

コーヒー豆の繊維から作ったマスク、ご存知でしょうか。もう数年前になりますね、コロナ禍で大量にマスクが出回ったり高額で売買されていた世界。それもそれで大問題でしたが、その頃よりも以前からそし…

当店カフェルームでコーヒーや日本茶のご提供に使用させて頂いております高山陶園様の常滑焼の急須。こちらの販売をされている焼き物散歩道にありますギャラリー窯変さん、そして常滑イオン内の常滑.com…

桃色と若草色、集結してみました。当店カフェメニュー、スペシャルティコーヒーのご提供に使わせて頂いております高山陶園様の珈琲急須は、素敵な魅力的なお色のものがたくさん揃っております。そんな魅…

最近海外の方に人気のアメリカーノです。日本ではアメリカンコーヒーと呼ばれているものが昔から主流ですが（実際に当店でもご年配の方でアメリカンをご注文される方は多くいらっしゃいます）、日本生ま…

コーヒーを美味しく飲む為の淹れ方・挽き方、そして生豆から始めて手を施す焙煎。語り様の限界のない程奥が深くありますね。ライトローストからイタリアンローストまで焙煎度合いでコーヒー豆の風味や味…

夢の箱は今年も健在です。マフィンにデニッシュにパウンドケーキ。どれも素材と製法にこだわった素朴な味わいが特徴です。お天道様が出てはいるものの、やはり冬は冬。寒空の下、お越し下さった皆様には…