米粉焼きドーナツ、新たに。

作製中です。

 

 

米粉100％でグルテンフリー、

白砂糖、バター、乳製品不使用でヴィーガンの方対応、

そして揚げていないヘルシー焼きドーナツ。

 

もちろん添加物は一切使用しておりません。

 

 

個人的に制作に辺り一番楽しいのは、フレーバーをあれこれ試作する事ですね。

 

 

定番に加えて季節の果実や気候に合わせたラインナップを試行錯誤する作業は失敗続きの時もありますが、日替わりランチ（当店はやっていませんが）感覚でテンションが上がります。

 

そしてそれをショーケースに並べられた時は盛り盛りの笑顔になります。

 

 

それをそのままお客様にお届け出来るようもっともっと試行錯誤し、より満足の高い品作りに努めて参りたいと思います。

 

 

 

因みにこの夏おススメして行きたいラインナップの代表は、

「レモン」と「無花果」をベースにしたフレーバーです。

 

 

5月中は未だショーケースに並ぶ事はないかと思いますが、次期に登場致します。

 

乞うご期待下さい。