おからと米粉 2026/07/03 おからと米粉で作ったヘルシーマフィン。こちらの山猫マフィン、残りわずかです。暫く入荷がありませんので、今週末狙って来て下さい。山猫マフィン変わり種No.3(当店で勝手にランキングしました)の「…
COE 2026/07/02 本日珈琲豆の仕入れに行って参りました。新舞子のオワゾーコーヒーさんへ。いつもお世話になっております。ありがとうございます。そしてオワゾーさんのインスタにありました謎の三文字(只々自分が勉強…
ペンギンスカッシュ 2026/07/01 7月に入りましたが、6月よりスタートしておりますオーガニックのストレートジュース、夏季限定炭酸バージョンです。今更?以前もご紹介しましたが夏本番になって参りましたので改めて。果実本来の甘みを…
スッキリ感! 2026/06/22 昨日に引き続き米粉焼きドーナツのご紹介です。背徳感の次はスッキリ爽やか感たっぷりの「レモン」です。皮まで食べられるオーガニックのレモンをたっぷり使ったグルテンフリー、ヴィーガン対応の米粉焼…
背徳感? 2026/06/21 米粉焼きドーナツ「あんバター」です。あんことバター、夢のコラボレーション。?以前も同じフレーズを使ったような…背徳感たっぷりのような気もしますがこちらのドーナツは、・米粉100%のグルテンフリー…
Riz Farine 2026/06/19 世界的なパティシエ・ショコラティエの辻口博啓シェフが監修された米粉「リ・ファリーヌ」。群馬県の製粉会社さんとのコラボで完成されました。元々和菓子屋さんの息子さんであった辻口シェフ。米粉を洋…
ペンギンさん 2026/06/16 当店カフェルームで一番人気(良くも悪くも)のクマさんを脅かす存在の登場です。季節に合わせての登場です。6月より始めましたオーガニックストレートジュース、炭酸バージョン「オレンジソーダ」と「ク…
満員御礼 2026/06/13 を夢見たり見なかったり。たまに入るお席のご予約にウキウキします。基本ご予約なしでもお席に着けない事はありません。少し人数が多かったり、ご予定が前以てお決まりで確実にお席に着かれたいお客様よ…
アーモンドアレルギー 2026/06/12 ナッツ類での食物アレルギー、お困りの方多くいらっしゃると思います。近しくは親族に胡桃アレルギーがおります。何となしに口にした菓子類に混入している事がよくあり、重篤ではありませんでしたがその…