ランドリーカフェは愛知県、常滑市のOrganic Laundry & Cafe yuragi 1/f | ブログ

スペイン北部バスク地方発祥の、表面を焦がして中はとろける食感が特徴のチーズケーキ。今週末のお茶菓子として登場致します。バスクチーズケーキはチーズケーキのベイクドでもレアでもない食感と評され…

本日もご来店下さった海外のお客様で、ヴィーガン対応のメニューをお求めになられる方々がいらっしゃいました。数日前、H.P.お問い合わせフォームより同じくヴィーガン対応のメニューに関しての内容のメ…

オープン前より憧れたショーケース。数々の問題を抱えながら品揃えをあれやこれやと変え、お客様の心が揺らぐワクワクテンション爆上がりの夢BOXであるよう努めて参りました。これよりももっともっとそう…

たまに行きますコストコ。相変わらずの莫大な品数と巨大サイズの品々。その中で見つけた一品をご紹介致します。‘次世代のバター’としてスプレッドコーナーに陳列されておりました。≪ノンバターホワイト≫…

本日よりスタートです。夏と言えば・・・有機野菜をたっぷり使った無添加タイカレー、2種。ピーナッツとココナッツミルクのコクを感じるマイルドなマッサマンカレーは、有機スパイスと一緒にじゃがいもと…

米粉焼きドーナツ。週末お披露目（？）フレーバーはこちらになります。・ココナッツ・塩キャラメル・レモン・抹茶・ブルーベリーヨーグルト・和紅茶クランブル・バナナシナモン・ほうじ茶ベリー・メープ…

作製中です。米粉100％でグルテンフリー、白砂糖、バター、乳製品不使用でヴィーガンの方対応、そして揚げていないヘルシー焼きドーナツ。もちろん添加物は一切使用しておりません。個人的に制作に辺り一…

夏っぽい気候に肖り（？）夏っぽいスイーツの販売を始めました。このくだりですと、どなた様もが想像されますのはきっと「かき氷」ではないかと思われますが、その領域に手を出すには知識と技術と資金と…

今夏、ガネーシャさんのお力でも借りようかと思っております。自分が知り得る、ディスペクトしているガネーシャさんは新さんガネーシャですので、大阪名物粉ものに走るべきかとも思いましたが、ここは本…

昨日の衝撃事件に朗報です。（何か違う気がする。）偶然か必然か…明日より再び登場の山猫瓶詰研究所さんのおからと米粉のマフィン。お味のラインナップは、・桑の葉とあんこ・黒ゴマとバナナ・ダブルチョ…